Bakery & Deli

Frische Brötchen, vorbestellt statt angestanden.

bakery-deli.de

Bakery & DeliBestellen

Ofenfrisch.
Jeden Morgen.

2,40 €

Live-Vorschau folgt

Kunde

Bakery & Deli

Branche

Bäckerei & Feinkost

Jahr

2025

Standort

Hamburg

Leistungen

UX & WebdesignFrontend-EntwicklungStripe-CheckoutKI-Assistent

Bakery & Deli ist eine Hamburger Bäckerei mit treuer Stammkundschaft und einem hartnäckigen Engpass: der Schlange am Morgen. Wir bauen einen Bestell-Shop, der die Theke entlastet, ohne die Handschrift des Hauses zu verlieren. Das Projekt befindet sich aktuell in Umsetzung, die Live-Vorschau folgt.

Die Ausgangslage

Die Schlange ist Beweis und Bremse zugleich

Zur Stoßzeit reicht die Schlange bei Bakery & Deli bis auf die Straße. Was nach Erfolg aussieht, kostet jeden Morgen Umsatz: Kundinnen mit wenig Zeit drehen an der Tür wieder um.

Telefonische Vorbestellungen laufen über einen Notizzettel neben der Kasse, fehleranfällig und in der Hektik kaum zu führen. Eine Website existiert nicht. Wer die Tageskarte oder die Öffnungszeiten wissen will, muss anrufen, und Allergikerinnen fragen jedes Mal aufs Neue nach denselben Zutaten.

Unser Ansatz

Vorbestellen mit festem Abholfenster

Bakery & Deli bekommt einen schlanken Bestell-Shop. Kundinnen stellen sich ihre Tüte zusammen, wählen ein Abholfenster und zahlen direkt per Stripe. Am nächsten Morgen liegt die Bestellung fertig bereit. Kein Anstehen, kein Notizzettel.

Die Tageskarte pflegt das Team selbst über ein einfaches CMS. Was ausverkauft ist, verschwindet sofort aus dem Shop. Ein KI-Assistent beantwortet Fragen zu Zutaten und Allergenen rund um die Uhr, auf Basis der echten, hinterlegten Rezepturen.

Technisch ist die Seite kompromisslos schnell: serverseitig gerendert, in AVIF ausgeliefert. Auch im Mobilfunknetz direkt vor der Ladentür.

Im Detail

Was wir gebaut haben

Zeitfenster-Abholung

Feste Abholslots verteilen den Andrang. Die Theke weiß morgens genau, was wann rausgeht.

Stripe-Checkout

Bezahlt wird direkt online. Kein Wechselgeld, keine offenen Beträge an der Kasse.

KI-Allergen-Assistent

Fragen zu Zutaten beantwortet ein Assistent, auf Basis der echten Rezepturen, jederzeit.

Tageskarte per CMS

Das Team pflegt Sortiment und Preise selbst. Ausverkauft heißt sofort ausgeblendet.

Einblicke

Aus der Nähe betrachtet

Bestell-Flow

Abhol-Fenster

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